当前位置:首页 > 探索 > 吃什么可以帮助缓解脂肪肝?抗性淀粉或是肝脏的“天然清洁工”

吃什么可以帮助缓解脂肪肝?抗性淀粉或是肝脏的“天然清洁工”

吃什么可以帮助缓解脂肪肝?抗性淀粉或是可帮抗性肝脏的“天然清洁工”

2025-12-03 16:20:40 来源:国家应急广播微信公众号 作者:胡寒笑 责任编辑:胡寒笑 2025年12月03日 16:20 来源:国家应急广播微信公众号 大字体 小字体 分享到:

  这种碳水是肝脏的“天然清洁工”!你家厨房就有

日常生活中

许多人会在体检时

被告知患有“轻度脂肪肝”

他们常常会问医生

吃点什么可以帮助消除

或缓解脂肪肝?

  实际上,助缓脏有一种藏在厨房里的解脂天水市某某路桥科技制造厂“宝藏”碳水,能悄悄“扫”走肝脏里多余的肪肝脂肪。它不是淀粉药物,而是或肝很多人可能每天都在吃却很少吃对的——抗性淀粉。

研究发现:

抗性淀粉或是清洁肝脏的“天然清洁工”

  2025年11月,上海交通大学医学院附属第六人民医院内分泌代谢科、可帮抗性上海市糖尿病重点实验室的助缓脏天水市某某路桥科技制造厂贾伟平院士和李华婷教授团队的研究人员在《细胞代谢》(Cell Metabolism)期刊上发表的一项研究发现:每天适量补充抗性淀粉,能有效减少肝脏脂肪。解脂

  这项研究共纳入了240名脂肪肝病患者,肪肝让他们每天补充40克抗性淀粉。淀粉坚持4个月后,或肝70%的清洁人效果显著,肝脏脂肪减少了超过30%。可帮抗性而另外30%的参与者减少了7%。

几种藏在你家厨房里的

抗性淀粉

  全谷物

  糙米、燕麦(生燕麦片)、藜麦、大麦等,比如糙米的抗性淀粉是白米的3~4倍,用它替代1/3的白米,血糖会稳很多。

  杂豆类

  鹰嘴豆、黑豆、红豆、芸豆是“佼佼者”,抗性淀粉含量比精米白面高,煮杂粮饭时加一把,既能增加口感,又能控糖。

  冷藏的主食

  米饭、馒头做熟后冷藏,抗性淀粉含量会显著增加,升糖指数也将明显下降。再次加热后,抗性淀粉也会部分保留,像米饭冷藏后重新加热,血糖反应仍比新鲜热米饭要低。

  冷却的薯类

  红薯、紫薯、土豆等煮熟放凉后,淀粉会“回生”,抗性淀粉会变多。比如蒸红薯放凉后吃,比热着吃更能延缓血糖上升。

摄入抗性淀粉

注意5个细节

  每天要喝够水

  抗性淀粉需要水分才能在肠道发挥作用,建议每天喝够1500~2000毫升水。

  总热量要控制

  抗性淀粉本质还是碳水,要计入每日主食量。比如吃了100克红薯,就要少吃50克米饭,避免总热量超标。

  主食别煮太软

  煮糙米、杂粮饭时,水别放太多。比如糙米提前泡1小时,加水比白米少1/5。

  如果煮成软烂的粥或米糊,淀粉颗粒被破坏,抗性淀粉会减少,血糖反而容易升高。

  少打碎多整吃

  别把杂粮、豆类打成细腻的糊糊,颗粒越细,淀粉越容易被消化。建议整粒煮,或煮成带颗粒的“杂粮粥”,既能保留抗性淀粉,又能延长饱腹感。

  合理搭配蔬菜

  建议吃主食时搭配绿叶菜、菌菇等富含膳食纤维的蔬菜,能进一步延缓淀粉吸收。

需要强调的是

上述食物应融入均衡饮食

但并非万能

若体检报告提示脂肪肝

或伴有肝区不适、乏力等症状

务必及时就医

由专业医生进行评估

来源:国家应急广播微信公众号 更多精彩内容请进入健康·生活频道

(责任编辑:休闲)

推荐文章
  • 委内瑞拉:摧毁8架飞机、4个营地

    委内瑞拉:摧毁8架飞机、4个营地   来源:参考消息  参考消息网12月30日报道 据拉美社12月29日报道,委内瑞拉玻利瓦尔国家武装力量战略作战指挥官多明戈·埃尔南德斯29日宣布,委军方对跨国贩毒集团发动了一次决定性打击,摧毁了8架 ...[详细]
  • 美国首艘,开始服役

    美国首艘,开始服役 作者:卢子据美国福克斯新闻等媒体报道,上周六,美国首艘“性别中立”、可容纳男女水兵的弗吉尼亚级攻击潜艇“新泽西”号投入使用,开始服役。当天,大约4000人参加了在新泽西州米德尔敦举行的入役仪式。“新泽 ...[详细]
  • 北京市出台9条措施推进生活垃圾分类

    北京市出台9条措施推进生活垃圾分类 本报讯(记者 张楠)近期,以居民生活垃圾分类习惯养成为重点,北京市生活垃圾分类推进工作指挥部办公室印发《生活垃圾分类工作重点提升工作方案》,通过实施收运环节专项治理、简化分类要求等9条措施推进生活垃圾 ...[详细]
  • “三只羊”对商品产地玩文字游戏也是消费欺诈

    “三只羊”对商品产地玩文字游戏也是消费欺诈   来源:中国消费者报  近日  “三只羊”网红主播“疯狂小杨哥”  在直播间宣传售卖的  “香港美诚月饼”引发大量争议  “疯狂小杨哥”在直播间宣传售卖的“香港高端月饼”被曝在香港没有线下售卖点,且 ...[详细]
  • 金苹果龙南小学创新幼小衔接模式 打破学段壁垒

    金苹果龙南小学创新幼小衔接模式 打破学段壁垒 在“零起点”与“超前学”的现实矛盾中,幼小衔接成为许多家庭关注的教育焦点。幼儿园阶段坚持“去小学化”,但部分家长对孩子能否适应小学学习的担忧,仍催生了一定的隐性知识抢跑需求。面对这一普遍存在的“起跑线 ...[详细]
  • 美国首艘,开始服役

    美国首艘,开始服役 作者:卢子据美国福克斯新闻等媒体报道,上周六,美国首艘“性别中立”、可容纳男女水兵的弗吉尼亚级攻击潜艇“新泽西”号投入使用,开始服役。当天,大约4000人参加了在新泽西州米德尔敦举行的入役仪式。“新泽 ...[详细]
  • 多家上市银行迎来"80后"正副行长!"90后"也崭露头角

    多家上市银行迎来"80后"正副行长!"90后"也崭露头角 在国有银行、股份行中的高管中,“70后”是其主力军。而在中小银行群体中,尤其是上市地方性银行中,“80后”已逐步成长为高管团队的骨干力量,同时“90后”亦崭露头角。近日,在港上市银行威海银行披露高层变 ...[详细]
  • 撤船后,菲律宾叫嚣“继续保持存在”,中方专家:菲方不会讨得任何便宜

    撤船后,菲律宾叫嚣“继续保持存在”,中方专家:菲方不会讨得任何便宜 来源:环球时报菲海警船危险冲撞中国海警船【环球时报报道 记者 樊巍】菲海警9701舰因为“弹尽粮绝”撤出中国仙宾礁海域后,菲方不断给撤船找理由,并扬言将在仙宾礁海域“继续保持存在”。法新社16日报道称 ...[详细]
  • 乌克兰基辅响起爆炸声 乌空军称全境面临导弹威胁

    乌克兰基辅响起爆炸声 乌空军称全境面临导弹威胁   当地时间12月27日,乌克兰基辅响起爆炸声。  此前,乌克兰基辅拉响防空警报。  乌克兰空军当日凌晨在社交媒体发文说,俄罗斯军队米格-31战机已升空,乌全境面临导弹袭击威胁。  基辅市军事管理局局 ...[详细]
  • 网约车失控飙148码酿车祸:司机乘客重伤二级,事故原因成谜

    网约车失控飙148码酿车祸:司机乘客重伤二级,事故原因成谜 近日,《正在新闻》接到乘客刘朝东的爆料称,他两年前搭乘T3出行经营的网约车时发生交通事故,刘朝东与司机均重伤二级。由于无法查清事故发生的原因是车辆本身故障还是司机操作所致,刘朝东至今未能获得相应赔偿。 ...[详细]